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    考前饮食:如何从“吃”上为考生补充能量?

    2018-05-22 18:39

    来源:高考网公众号

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      随着高考临近,考生家长也进入了“考前焦虑期?#20445;?#24635;是绞尽脑汁在饮食上下功夫。5月10日,?#35797;笫屑?#30149;预防控制中心健?#21040;?#32946;宣教科负责人商羽彤提醒家长朋友,进入高考冲刺阶段,考生学习任务繁重,大脑高度紧张,身体能量消耗大,适?#32771;?#24378;营养,进补汤水有助于提高考生的免疫力,但盲?#24247;?#22823;补是不科学的。

      据商羽彤介绍,恰当的饮食搭配有助于提高记忆力,?#33322;?#21387;力。考前饮食做好以下工作,有助于考生顺利高考。

      主食应粗?#22797;?#37197;

      主食含有非常丰富的碳水化合物,是大脑最经济、最主要的能源物质,每天摄入谷薯类食物250-400克。应该注意适?#22791;?#23401;子吃一些粗粮杂粮,如红豆、绿豆、玉米面、糙米?#21462;?

      摄入充足的优质蛋白质

      优质蛋白质的氨基酸组成模式更接近于人体蛋白质的氨基酸组成,?#32531;?#20110;动物性食物和豆制?#20998;校?#25152;以,在复习考试期间可适当多选用鱼虾、瘦肉、肝、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等?#21462;?

      保证新?#36866;?#33756;和水果的供应

      此类食物中含有丰富的维生素C、矿物质和膳食纤维,能够促进铁在体内的吸收,也能帮助消化,增加食欲。考生每天应吃300克~500克,尤其是深色蔬菜。

      不吃纯糖或者脂肪高的食物

      常吃?#24378;?#25110;油炸食品等食物会降低食欲,也不易消化。当然偶尔吃些巧克力补充一下能量也是?#24066;淼模?#22269;外报道适当吃一些巧克力还有调节紧张情绪的作用,只是不建议大量摄入这一类食品。

      清热解暑

      天热的时候,应该注意给孩子吃一些清热解暑的食物,如苦瓜、山药、水芹菜、菊花菜、冬瓜汤、绿豆汤以及清淡的绿叶蔬菜汤?#21462;?#36824;可以在家中准备一些绿豆汤、凉白开水或新鲜果汁等供孩子解渴。

      注意饮食卫生

      当前气?#36718;?#28176;升高,湿度也大,病原微生物繁殖速度加快,食物容易腐败变质,易发生细菌性食物中毒和肠道疾病。考生应注意饮食卫生,饭前便后勤洗手,预防肠道传染病发生。

      其它注意事项

      不要随便在小摊上买东西吃,尽量不吃或少吃冷饮。

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